LÀM PIZZA THƠM NGẬY BẰNG CHẢO CHỐNG DÍNH

Không cần lò nướng, không cần lò vi sóng bạn vẫn có thể làm pizza ngay tại nhà mà ngon như ngoài hàng chỉ với một chiếc chảo.



Trước hết bạn cần lựa chọn cho mình một chiếc chảo tốt, giữ mức lửa vừa phải và hạ nhỏ dần cho đến khi hoàn thành. Cần chuẩn bị các nguyên liệu làm nhân tươi ngon và đầy đủ, thêm một chút yêu thương là món bánh sẽ ngon tuyệt. Cuối tuần rảnh rỗi, thử tự tay vào bếp vào bếp làm pizza thơm ngon để đãi cả gia đình, bạn bè nhé. Món ăn này thích hợp với tất cả mọi người, là lựa chọn được nhiều người yêu thích cho những dịp lễ, hội họp, gặp gỡ. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa nào!




Thời gian chuẩn bị
8 Phút

Thời gian làm
15 Phút


Cấp độDễ

Nguyên liệu


Đế bánh:
500gr bột mì
10gr men nở
40gr dầu ăn
280ml nước
Một nhúm muối

Xốt:
Cà chua: 5 trái
Dầu oliu: 50ml
½ củ hành tây thái hạt lựu
10ml mật ong
1/2 thìa đường
Hạt tiêu xay

Nhân bánh:
Tùy ý: thịt bò, xúc xích, thịt ba chỉ xông khói, giăm bông, nấm, tôm, dứa, ớt ngọt, hành tây…
Phô mai.

Hướng dẫn


Làm đế bánh:

Cho các loại bột và muối vào bát to rồi từ từ thêm nước vào, nhào thật kỹ để khối bột nhuyễn mịn. Để bột nghỉ khoảng 30 phút rồi lấy ra nhào lại cho đến khi bột mềm, dẻo.

Dùng cây cán bột cán mỏng bột thành hình tròn dày khoảng 2mm, đường kính bánh phù hợp với size chảo của bạn.

Đun nóng chảo, cho một ít dầu ôliu vào tản đều. Để cho chảo thật nóng rồi cho đế bánh vào nướng ở nhiệt độ nhỏ, canh chừng đến khi vàng mặt là được.

Làm nước sốt:

Phi thơm tỏi và hành tây sau đó cho cà chua đã bỏ vỏ vào, đun lửa nhỏ cho đến khi cà chua tan, cạn nước và sánh lại, nêm gia vị vừa ăn là được.

Cho những nguyên liệu còn lại vào nồi khuấy đều để khoảng 1 tiếng cho ngấm.

Nướng bánh:

Phết lên đế bánh một lớp nước sốt cà chua, không nên cho quá nhiều sẽ làm bánh bị mềm.

Rải một lớp pho mát đã bào sợi hoặc xắt nhỏ lên sau đó múc nhân đổ lên, dàn đều và cuối cùng cho lớp pho mát nữa.

Đặt bánh lên chảo chống dính, bật lửa nhỏ, đậy kín vung khoảng 5 phút thì mở ra. Tiếp tục đun cho đến khi bánh chín, vàng giòn đều là được.

Như vậy tự làm bánh pizza ngon tại nhà bằng chảo đã xong rồi đấy. Hy vọng cuối tuần cả gia đình bạn sẽ có thêm món ngon thưởng thức!